dégustation des millésimes (cote d or)

Dégustation Exceptionnelle des 11 Premiers Crus de Ladoix-Serrigny

Vie locale

Beaune 21200

Le 29/03/2025

Partez à la découverte des 11 Premiers Crus de Ladoix le samedi 29 mars à 14H. Situé au coeur du vignoble de Côte d'Or, à la jonction parfaite de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits, c’est dans le village de Ladoix-Serrigny que la Saint Vincent Tournante 2025 s’est déroulée avec succès le dernier week-end de Janvier. Dans la continuité cet évènement, la Cité des Climats et vins de Beaune vous propose de participer à une dégustation exceptionnelle mettant à l'honneur les 11 Premiers Crus de Ladoix, le samedi 29 mars à 14h00. Cet évènement unique, orchestré par l'expert et passionné Jean-Pierre Renard, sera l'occasion idéale de découvrir toute la finesse et la complexité des vins issus de ce terroir d'exception. LES BUIS / LE CLOU D'ORGE / LA CORVEE / LA MICAUDE / LES GRECHONS ET FOUTRIERES / EN NAGET / HAUTES MOUROTTES / BASSES MOUROTTES / LES CARRIERES / LES JOYEUSES / BOIS ROUSSOT / LE ROGNET ET CORTON : Millésimes 2023* Que vous soyez connaisseur ou juste curieux, cette dégustation est une opportunité de plonger au coeur de la Bourgogne, et de vivre une expérience riche en émotions et en découvertes ! Cette dégustation marque également la clôture d'un partenariat[...]

Dégustation Exceptionnelle des 11 Premiers Crus de Ladoix-Serrigny

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Beaune 21200

Le 29/03/2025

Partez à la découverte des 11 Premiers Crus de Ladoix le samedi 29 mars à 14H. Situé au coeur du vignoble de Côte d'Or, à la jonction parfaite de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits, c’est dans le village de Ladoix-Serrigny que la Saint Vincent Tournante 2025 s’est déroulée avec succès le dernier week-end de Janvier. Dans la continuité cet évènement, la Cité des Climats et vins de Beaune vous propose de participer à une dégustation exceptionnelle mettant à l'honneur les 11 Premiers Crus de Ladoix, le samedi 29 mars à 14h00. Cet évènement unique, orchestré par l'expert et passionné Jean-Pierre Renard, sera l'occasion idéale de découvrir toute la finesse et la complexité des vins issus de ce terroir d'exception. LES BUIS / LE CLOU D'ORGE / LA CORVEE / LA MICAUDE / LES GRECHONS ET FOUTRIERES / EN NAGET / HAUTES MOUROTTES / BASSES MOUROTTES / LES CARRIERES / LES JOYEUSES / BOIS ROUSSOT / LE ROGNET ET CORTON : Millésimes 2023* Que vous soyez connaisseur ou juste curieux, cette dégustation est une opportunité de plonger au coeur de la Bourgogne, et de vivre une expérience riche en émotions et en découvertes ! Cette dégustation marque également la clôture d'un partenariat[...]

Porte ouverte de Printemps au Domaine Baptiste Guyot

Vie locale

Beaune 21200

Le 12/04/2025

Installé dans l’ancienne ferme de l’Abbaye Saint-Martin, dans la partie ouest de Beaune, à la frontière entre la ville et les vignes, le domaine Baptiste Guyot vous ouvre ses portes le samedi 12 avril 2025 de 9h30 à 18h00. Baptiste Guyot travaille ses vignes en culture raisonnée, privilégiant le labour entre les rangs et les traitements biologiques. Les cépages travaillés sont le Pinot noir, le Chardonnay et l’Aligoté. Dégustation des vins blancs et des rouges sur les millésimes en vente actuellement.

Porte ouverte de Printemps au Domaine Baptiste Guyot

Vin - Oenologie, Portes ouvertes

Beaune 21200

Le 12/04/2025

Installé dans l’ancienne ferme de l’Abbaye Saint-Martin, dans la partie ouest de Beaune, à la frontière entre la ville et les vignes, le domaine Baptiste Guyot vous ouvre ses portes le samedi 12 avril 2025 de 9h30 à 18h00. Baptiste Guyot travaille ses vignes en culture raisonnée, privilégiant le labour entre les rangs et les traitements biologiques. Les cépages travaillés sont le Pinot noir, le Chardonnay et l’Aligoté. Dégustation des vins blancs et des rouges sur les millésimes en vente actuellement.

Bulle de Terroir

Nuits-Saint-Georges 21700

Du 02/05/2025 au 04/07/2025

Dégustation de 5 Crémants de Bourgogne millésimés issus d'un terroir sélectionné. La dégustation a lieu sous une magnifique verrière datant du 19eme siècle. La formule comprendra aussi un parcours immersif de 25 min retraçant l'histoire de notre domaine et expliquant l'élaboration du Crémant de Bourgogne. Les crémants à dégustés seront : - Pure Origine 71/22 2022 - Grands terroirs "Chenôvre" 2019 - Grands Terroirs "Les Lavots" 2017 - Grands Terroirs "Bollery" 2019 - Grands Terroirs " Dessus les Vermots" 2012 Le prix par personnes sera de 19,00€ Uniquement sur réservation. Réservation possible par téléphone, sur le site internet ou par email.

Terroirs en effervescence

Nuits-Saint-Georges 21700

Du 02/05/2025 au 03/07/2025

Visite et dégustation à la Verrière Louis Bouillot. Les visiteurs débuteront avec un parcours immersif retraçant l'histoire de notre domaine suivi de tout le procédé d'élaboration de nos Crémants de Bourgogne. Après le parcours aura lieu une dégustation de 5 Crémants parcellaire et millésimés. Crémants de Bourgogne issues de Climats sélectionnés. Ci-dessous la liste des crémants dégusté : - Pure Origine 71/22 - Grands terroirs « Chenôvre » 2019 - Grands Terroirs « Bollery » 2019 - Grands Terroirs « Les Lavots » 2017 - Grands Terroirs « Dessus les Vermots » 2012 Le prix TTC/pers est de 19.00€. Uniquement sur réservation. Réservation possible par téléphone, email ou via notre site internet.

L’expression des Climats au fil du temps

Gevrey-Chambertin 21220

Le 06/06/2025

À l’occasion des 10 ans des Climats de Bourgogne, nous vous invitons à appréhender les différentes expressions d’un climat à travers plusieurs millésimes. Cette dégustation verticale d’un seul et même climat offre une expérience rare qui met en lumière l’influence du temps et des conditions climatiques sur un même terroir. Qu’il soit sur la jeunesse, encore marqué par sa fraîcheur et son éclat, ou plus plus mûr, aux arômes évolués et à la texture assouplie, chaque millésime vous propose une histoire différente. Ce rendez-vous sera l’occasion de découvrir ces deux influences majeures sur l’évolution d’un vin que sont les conditions climatiques et le vieillissement. Si la première détermine et façonne le caractère du vin, modifie son équilibre et influence son potentiel de garde, la deuxième permet de découvrir l’effet du temps sur l’expression de ses arômes, de sa structure en bouche et de son goût. Une occasion unique de mieux comprendre la manière dont un climat va traverser les années, en fonction de son environnement de départ, tout en célébrant la richesse et la complexité des vins de Bourgogne.

Soirée thématique : Vignes et Vins

Beaune 21200

Le 28/06/2025

Rendez-vous au cœur du vignoble de Beaune pour une lecture du paysage, et pour décrypter le cycle végétatif de la vigne. Puis retour à la cuverie pour une visite guidée des chais, suivie d'une dégustation et d'un repas convivial servi sur place et agrémenté de millésimes matures de la Maison.

Soirée thématique : Vignes et Vins

Vin - Oenologie, Nature - Environnement, Repas - Dégustation

Beaune 21200

Le 28/06/2025

Rendez-vous au cœur du vignoble de Beaune pour une lecture du paysage, et pour décrypter le cycle végétatif de la vigne. Puis retour à la cuverie pour une visite guidée des chais, suivie d'une dégustation et d'un repas convivial servi sur place et agrémenté de millésimes matures de la Maison.

LOUIS JADOT - Soirée Spéciale pour la 165ème Vente des Vins des Hospices de Beaune

Beaune 21200

Le 15/11/2025

Venez découvrir la cuverie et les caves d'élevage et profiter d'une dégustation spéciale à l'occasion de la Vente des Hospices de Beaune. Après la visite, 3 thèmes seront abordés lors de cette dégustation de 10 vins : le millésime cours d'élevage, une cuvée des Hospices de Beaune et quelques "classiques". La dégustation sera suivie d'un dîner. La Maison Louis Jadot ouvrira les portes du Couvent des Jacobins à l’occasion d’un dîner accompagné de millésimes matures. Le tarif inclut la visite, la dégustation et le dîner.

LOUIS JADOT - Soirée Spéciale pour la 165ème Vente des Vins des Hospices de Beaune

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Beaune 21200

Le 15/11/2025

Venez découvrir la cuverie et les caves d'élevage et profiter d'une dégustation spéciale à l'occasion de la Vente des Hospices de Beaune. Après la visite, 3 thèmes seront abordés lors de cette dégustation de 10 vins : le millésime cours d'élevage, une cuvée des Hospices de Beaune et quelques "classiques". La dégustation sera suivie d'un dîner. La Maison Louis Jadot ouvrira les portes du Couvent des Jacobins à l’occasion d’un dîner accompagné de millésimes matures. Le tarif inclut la visite, la dégustation et le dîner.

Soirée thématique : Oser le Vieillissement

Beaune 21200

Le 27/09/2025

Approchez les différentes étapes de l’évolution de nos vins en blanc et en rouge lors d'une dégustation thématique au sein de notre cuverie. Christine Botton, œnologue, vous fera visiter nos chais puis animera cette dégustation sur le thème du vieillissement. La soirée se terminera par un diner convivial accompagné de vieux millésimes de la Maison.

Soirée thématique : Oser le Vieillissement

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Beaune 21200

Le 27/09/2025

Approchez les différentes étapes de l’évolution de nos vins en blanc et en rouge lors d'une dégustation thématique au sein de notre cuverie. Christine Botton, œnologue, vous fera visiter nos chais puis animera cette dégustation sur le thème du vieillissement. La soirée se terminera par un diner convivial accompagné de vieux millésimes de la Maison.